Quinta do Olivardo realiza 11ª edição da tradicional Pisa da Uva

Evento que resgata método artesanal de produzir vinho acontece nos fins de semana de 21 de janeiro a 11 de fevereiro em São Roque

A adega e restaurante Quinta do Olivardo realiza, entre 21 de janeiro e 11 de fevereiro, a 11ª edição da tradicional Pisa da Uva. A propriedade, localizada em São Roque, conta com mais de 8 mil pés de uva plantados em 2 hectares de terra e faz, há mais de 10 anos, nos meses de janeiro e fevereiro, a colheita da fruta, resgatando o método de produção do vinho de forma artesanal. 

A partir de uvas esmagadas a pés descalços, o processo proporciona um maior nível de extração, tanto de suco quanto de cor e polifenóis, o que promove uma qualidade superior da bebida. O evento, indicado para pessoas de todas as idades, é uma oportunidade única de mergulhar na tradição portuguesa e experimentar um dia diferente e divertido com amigos e família.

A festa acontece em cinco datas diferentes, com programação para adultos e crianças. Nos dias 21 e 27 de janeiro, o evento é especial para as crianças. Já nos dias 28 de janeiro, 4 e 11 de fevereiro, o evento é destinado para toda a família. Na chegada, cada visitante recebe um chapéu de palha, tesoura e cesto e, como faziam os antigos colonos, percorrem os caminhos formados pelas videiras para colher os cachos dos frutos. Depois, as pessoas seguem para a pisa da uva, que acontece no lagar, uma construção de pedras usada para o preparo do vinho, onde os frutos são pisados pelos participantes.

Além disso, um grupo folclórico anima a festa ao som de músicas portuguesas, com vestimentas da época e dança dos ritmos típicos de Portugal. “O método de amassar a uva com os pés agride bem menos as sementes da fruta se comparado com o processo industrial, e isso faz toda a diferença no produto final. Vale muito conhecer e conferir essa experiência”, explica Olivardo Saqui, proprietário da Quinta. Para informações e ingressos da Pisa da Uva, entrar em contato pelo WhatsApp (11) 9.7088-5401.

11ª Pisa da Uva da Quinta do Olivardo

Pisa das Crianças
Quando: 21 e 27 de janeiro
Horário: Das 10h às 16h
Ingressos: 228 reais, incluso colheita e pisa da uva no lagar, suco de uva e água durante todo o evento, para o almoço prato kids, 1 picolé, 1 pastel de Belém com Nutella, que as crianças irão ajudar a produzir na nossa Minifábrica de Pastel de Belém. Tio China para animação e circuito Aventura - Tirolesa 80M, Arvorismo e Cama elástica (a criança poderá ir uma vez em cada atividade).

Pisa da Família
Quando: 28 de janeiro, 4 e 11 de fevereiro
Horário: Das 10h às 16h
Ingressos: 369 por pessoa, incluso colheita e pisa da uva no lagar, água, suco de uva, vinho da Casa de Mesa à vontade durante todo evento, música portuguesa ao vivo, vale-vinho (para retirada em novembro), almoço, uma caneca e um chapéu personalizado.
Crianças de 8 a 12 anos pagam meia.

Serviço:

Quinta do Olivardo – São Roque
Segunda a domingo - das 10h às 17h
Encomendas WhatsApp (11) 97088-5401
Estrada do Vinho, km 4 – São Roque, SP
Instagram: @quintadoolivardo