Red IPA do interior paulista é escolhida a melhor cerveja India Pale Ale do Brasil

Red IPA do interior paulista é escolhida a melhor cerveja India Pale Ale do Brasil
19/11/2018

Resultado foi divulgado durante o IPA Day Brasil 2018; jurados avaliaram cervejas de cinco diferentes categorias dentro dos subestilos das India Pale Ale

 

A terceira edição do concurso Melhor IPA do Brasil revelou neste sábado (3/11), durante o IPA Day Brasil 2018, a melhor India Pale Ale produzida e comercializada no País este ano. O corpo de jurados foi rígido e distribuiu apenas seis medalhas entre as dezenas de cervejas de todas as inscritas na competição, sendo uma medalha de ouro, duas de prata e três de bronze, incluindo as cinco categorias do concurso.

A cerveja 'Best of Show', considerada a melhor IPA do Brasil, foi a Sangue no Zóio, da BR Brew, de Sertãozinho, interior de São Paulo. Inscrita no estilo red IPA, a cerveja possui 50 IBU de amargor e 6,5% ABV de álcool. Foram premiadas ainda as cervejarias Goose Island, Satélite, Minimal e Dádiva.

O concurso classificou os inscritos em cinco categorias: Session India Pale Ale, American-Style India Pale Ale, Imperial or Double India Pale Ale e Other India Pale Ale – que inclui English IPA, Red IPA, Black IPA, Belgian IPA, White IPA, New England IPA e Brut IPA – e as Specialty India Pale Ale.

"Este ano o júri não premiou nenhuma American India Pale Ale, que é o subestilo clássico das IPAs, mas recebemos amostras muito boas de todos os subestilos, o que mostra a evolução das IPAs no Brasil”, explica Tio Limongi, da Cervejaria SP-330 que, juntamente com a Weird Barrel Brewing Co., é uma das apoiadoras do concurso promovido pela Academia de Ideias Cervejeiras.

O corpo de jurados foi composto por Paulo Schiaveto, Taiga Cazarine, Bia Amorim, José Raimundo Padinha, Gustavo Renha, Raphael Rodrigues e Topo Aguilar.

Confira as premiadas do concurso Melhor IPA do Brasil 2018

Session IPA
         Cervejaria: Goose Island 
         Nome: Midway IPA
         Medalha: Prata

Red IPA
         Cervejaria: BR Brew
         Nome: Sangue no Zóio
         Medalha: Ouro (Best of Show)

English IPA
         Cervejaria: Goose Island
         Nome: Goose IPA
         Medalha: Bronze

New England IPA
         Cervejaria: Satélite 
         Nome: Duo Sat
         Medalha: Bronze

Imperial IPA
         Cervejaria: Minimal 
         Nome: Bazooka
         Medalha: Prata

         Cervejaria: Dádiva
         Nome: Heart Beat
         Medalha: Bronze